Passo a passo: como fazer topper personalizado

Como fazer toppers scrapbook 1

Os toppers são aquelas plaquinhas (redondas, ovais ou quadradas) que servem para enfeitar a festa ou identificar os doces e guloseimas.

Neste post você vai aprender a montar seu topper personalizado usando técnicas de scrapbook. Caso não tenha os furadores você pode usar a tesoura para recortar. Vai dar mais trabalho, mas fica bom também. Eu fiz estas fotos no ano passado quando estávamos montando nossa festa de Ano Novo (veja como foi aqui).

Ano Novo Decoração Criativa Palitinhos Drink

Material: folha com a impressão dos toppers, palitinhos de dente e de churrasco), furador de scrapbook (ou tesoura, se preferir). Para grudar o palitinho atrás do toppers você pode usar cola quente, cola branca ou fita adesiva.

1. Imprima em um papel de gramatura maior (120 g) o que você quer identificar no topper (como o nome do aniversariante, do doce, um monograma ou desenho temático).

Como fazer toppers doces scrapbook  Silvia Oliveira Festas

2. Tire a tampa debaixo do furador e encaixe o papel com o furador virado ao contrário para que você possa visualizar onde vai furar. Centralize bem.

3. Depois é só colar os palitinhos na parte de trás do topper. Para colocar em docinhos utilize o palitinho pequeno (de dente). Para enfeitar vasos e arranjos use o palitinho maior (de churrasco).

Ano Novo Decoração Criativa Palitinhos com Laços

Dica da Matraca: finalize com um laço na frente para deixar o topper mais sofisticado.

Fotos: surrupiadas do meu Instagram –> @matraqueando

Ano Novo: decoração prata com dicas fáceis e econômicas para comemorar em família e receber os amigos

Minha mãe e eu tivemos pouco mais de dois dias para organizar tudo. Havia passado o Natal na casa dos sogros em Maringá e cheguei a Londrina três dias antes da véspera de Ano Novo.

Eu estava com a cor prata na cabeça (embora minha mãe preferisse o dourado. Mas acho que o dourado tem mais a ver com o Natal.) O pânico, porém, começou quando me dei conta de que na casa dela não havia n-a-d-a prateado. Nem fitas, laços, bolas, nadica. Nem sequer louças em prata.

Como não abri mão da cor quebramos a cabeça para resolver a seguinte questão: como fazer uma decoração na cor prata que ficasse elegante, afetiva e, ainda por cima, sem gastar muito. (Afinal, ia ser bem difícil a gente encaixar uma decoração nesse tom em qualquer outro evento nosso!)

Fuçamos na internet atrás de dicas legais e com as ideias criativas das duas Matracas resumimos nossa compra de decoração em: bolas pratas em vários tamanhos, uma fita prata aramada, uma fita de cetim cinza prateado, duas velas prateadas compridas (as velinhas pequenas nós tínhamos), dois sprays na cor “alumínio”, velas com os números 2.0.1.3., caixinhas de papel para lembrancinha e wrappers, aqueles rótulos de cupcakes! (Aqui, investimos uns R$ 100).

A ideia era montar uma mesa decorada com finger food e petiscos. Escolhemos as louças que íamos usar (na decoração, não para comer!), e incluímos taças, pratos de bolo com suporte e recipientes de finger food que eu havia levado… na mala!

Eu queria pendurar bolas em tamanhos e texturas diferentes no teto, atrás da mesa. Só que na parede onde a mesa ficaria encostada tem uma porta de vidro enorme que dá visão para a sala, o que prejudicaria o “fundo” da nossa mesa decorada. Então, minha mãe mais do que depressa providenciou um varão, não sei quantos metros de voil que ela já tinha em casa e improvisou uma cortina. Rá!

Itens de decoração que ajudaram a compor a mesa:

1. Taças cheias de bolinhas pequenas e um ramo de galho seco pintado com spray na cor alumínio. Nos galhos também penduramos algumas bolinhas. (Veja algumas ideias para trabalhar com galhos secos nos blogs Isso Me Faz Feliz e Casos e Coisas da Bonfa.) Em vasos de vidros minha mãe preparou uma base de sal grosso com pedras brancas (do jardim dela) para fazer nossa “árvore dos desejos”. Acomodou um galho seco e colamos votos de amor, saúde, paz, prosperidade, dinheiro… (sei que a ideia de galhos secos com votos pendurados é meio manjada, mas não resisti!) :mrgreen:

2. Imprimi o cardápio em papel sulfite A4 e coloquei num porta-retrato antigo que havia na casa da minha mãe. Deixei-o sobre a mesa principal.

3. Acomodei o tampo de uma bombonière sobre um prato de cristal. Dentro do tampo colocamos bolinhas pratas e ao redor pedras brancas.

4. O peso para guardanapos foram conchas que minha mãe pintou com o spray e colocou uma velinha dentro. ( Dica do Ideias Giras, fanpage superbacana cheia de fotos que inspiram quem gosta de decoração e comidinhas!).

5. Num aparador menor, colocamos as lembrancinhas e um prato provençal com frutas cristalizadas. (Dentro das caixinhas de lembrancinhas havia chocolatinhos e uma frase que a gente lia depois da meia-noite, uma espécie de biscoite da sorte de araque – até porque quem selecionou e imprimiu as frases fui eu. Rá rá.)

6. Neste mesmo aparador, minha mãe montou três vasinhos (ela também havia visto algo parecido no Ideias Giras) e adaptou: um com pedrinhas e uma flor, outro somente com folhagem verde e outro com macarrão (macarrão!) pintado com o spray prata! Muito fofo!

7. Um bolo falso de três andares (ensinei o passo a passo aqui) deixou a mesa mais imponente!

O cardápio ficou assim:

Drink de boas-vindas

Coquetel de frutas vermelhas  (1 garrafa de frisante, meio litro de Sprite, 250 ml de néctar de suco de uva e gelo. Misture tudo e acrescente framboesa, mirtilo e morango em pedaços). Fica bem fraquinho, é só para abrir os trabalhos! :)

Entradinhas e Finger Food

Mix de Castanhas (castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoas, nozes, avelã, amendoim e pistache)

Mousse de Atum (receita mais abaixo)

Espetinho Gourmet (receita aqui, mas neste que fiz no ano novo eu substituí o queijo muzzarela por queijo coalho frito)

Stick de Queijo Coalho com Banana da Terra Caramelizada (os palitinhos de bambu com nó na ponta eu compro no bairro Liberdade, em São Paulo)

Dips de gorgonzola, Mostarda e Queijo Fundido (acompanhados de torradinhas integrais)

Verrine de Salada Tropical (receita aqui, mas nesta do ano novo minha mãe colocou camarão para finalizar – o que não tem na minha receita original)

Ceia

Tender du Chef

Bacalhau com Batatas ao Murro

Foto surrupiada do meu Instagram: @matraqueando

Leitoa Assada

Lentilha da Sorte

Salada de Batata Schwaebisch (pegamos a receita aqui)

Arroz Branco

Sobremesa

Verrine de Cheesecake com Goiabada (receita aqui)

Cupcakes de Chocolate Molhado (usei o bolo pronto Duo Paixão da Oetker)

Frutas Cristalizadas

Pode até parecer muita comida. Mas éramos somente em 13 pessoas (das quais cinco eram crianças!). Então apostamos numa ceia clássica (minha mãe fez a leitoa, o bacalhau, a lentilha, a salada de batata e as verrines) e diversificamos nas entradinhas, mas tudo em pequena quantidade. A leitoa, o bacalhau, a lentilha, a mousse de atum e o cheesecake foram preparados um dia antes. (Aliás, este cheesecake ficou divino!) Meu irmão levou o Tender. No dia, só montamos as saladas, fizemos o arroz e nos concentramos nos finalmentes da decoração.

Foto surrupiada do meu Instagram: @matraqueando

Sem contar que ainda tinha que comer 12 uvas nas badaladas notúrnicas. E até nisso a gente colocou firula. As uvas foram lavadas e colocadas soltas dentro de taças do tipo bico de jaca envoltas em papel de bandeja rendado. Vi a ideia neste post do blog Casa, Papel e Tesoura.

Um detalhe muito, muito foto que acabou não entrando no cardápio “oficial” foi a Salada de Tulipas preparada pela minha mãe (outra dica do Ideias Giras). É só cortar um tomate (pequeno, tipo cereja) em quatro partes, tirar o miolo e no lugar colocar uma bolinha de queijo de cabra ou queijo cottage. Mas minha mãe improvisou o “miolo” com um ovo de codorna e os caules foram feitos com ramos de cebolinha. Foi a comidinha hit entre a criançada!

Já para mim, a novidade em termos de comidinhas foi a entradinha de Mousse de Atum, uma receita deliciosa que eu provei pela primeira vez na casa da tia Vilma, em Curitiba. Ela me passou os ingredientes e eu dei uma adaptada (na receita original, por exemplo, vai ervilha, já na minha, não!)

MOUSSE DE ATUM

Ingredientes

2 latas de atum ralado

1 lata de creme de leite (não usar o soro)

½ vidro de 250 gde maionese

½ vidro de 250 gde palmito picado

200 g de azeitona bem picadinha

1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo

Misture o atum (sem o óleo) com o creme de leite (sem o soro), a maionese, o palmito, a azeitona até formar um creme homogêneo. Prepare a gelatina sem sabor conforme a embalagem, deixe amornar bem e acrescente ao creme. Daí é só colocar em uma forma com um buraco no meio (prefira as de silicone, fica mais fácil na hora de desenformar) ou coloque em recipientes individuais (como fiz no ano novo). Leva à geladeira por, no mínimo, quatro horas.

Dica da Matraca: trabalhe com os ingredientes em temperatura ambiente. Se o creme estiver gelado e você acrescentar a gelatina morna, pó exemplo, ela vai endurecer e ficar em pedaços dentro da mousse. Daí, só o liquidificador salva. (Aliás, você pode bater tudo no liquidificador, mas acaba virando uma pasta. Eu prefiro com a crocância dos pedacinhos de azeitona, palmito…)

Se eu te falar que foi fácil, tô mentindo. Mesmo deixando muita coisa preparada um dia antes, a gente acabou naquela deliciosa correria do fui-eu-que-fiz. Mas ficou tudo como imaginamos. Sem por nem tirar. Era o que tínhamos!

No day after, cansadíssima, eu reclamando para minha mãe que a gente deveria inventar menos moda, que nossos eventos familiares dão muito trabalho… ela arremetou: “Mas minha filha, a felicidade dá trabalho!” Então a gente começou a pensar na próxima festa…

Fotos: Raul Mattar

Como fazer um bolo falso criativo em apenas quatro passos

Para a festa de Ano Novo minha mãe apareceu com um bolo de isopor de três andares que ela tinha guardado não sei desde quando para que a gente aproveitasse na decoração. Eu olhei torto para aquele troço e não dei muita bola. Achei que não ia combinar com nada.

Mas ela deu várias dicas, falou para eu passar spray prata, dar uma enfeitada. Bom, o tal bolo ficou ali, nu, até o dia 31/12, quando – no meio da tarde me deu um clique – e eu comecei a enfeitá-lo. Sábia Mãe Matraca, foi a peça mais linda da decoração na minha opinião.

Você vai precisar de:

Bolo de isopor (compra-se em lojas de festas)

Spray na cor desejada

Bolas de natal

Velas decorativas

Cola quente

Montagem:

1. Coloque as peças do bolo uma em cima da outra e passe duas demãos de spray, com intervalo de cinco minutos entre uma e outra.

2. Enfeite com bolas de natal de tamanhos variados, fixando-as com uma gotinha de cola quente. (Dependendo do tema da sua festa, estes enfeites podem mudar!)

3. Salpique glitter prateado por cima.

4. Finalize com velas decorativas (aqui escolhemos os números 2.0.1.3.)

Na hora de colocar sobre a mesa, prefira acomodar o bolo num prato de pé alto. Fica mais bonito ainda! Agora é sua vez de por a mão na massa! Esse passo a passo pode ser aproveitado para festas de batizado, de 15 anos e até em casamentos! :)

Fotos: surrupiadas do meu Instagram. Siga-nos: @matraqueando 

Ceia de Natal (quase) brasileira e sem frescura: cardápio e decoração

Não sei na sua casa. Mas há tempos meu Natal é uma celebração em família, simples e confortável. No entanto, não escapamos dos pratos clássicos – e pesados  – dessa época do ano.

Aproveitando um jantar de final de ano na minha casa, onde recebi tios e primos, resolvi colocar um desejo antigo em prática: preparar uma “ceia” rápida, brasileira e mais leve.

Ceia de Natal Brasileira Sugestao decoracao dourada

Comecei pela decoração do buffet. Não gastei um centavo. Simplesmente abri minha caixa de fitas, peguei umas bolas de Natal e outros enfeitinhos tradicionais e coloquei a cabeça para pensar.

Assim como na Festa do Sanduba eu queria que as louças fossem mais rústicas, com peças de madeiras e afins. Mas não me organizei suficiente para sair à caça desse material. (Por certo, cheguei numa segunda-feira de viagem e este jantar foi na terça, imagine a correria!) Então misturei minhas louças brancas com algumas peças de cerâmica da Serra da Capivara (da Tok Stok) com desenhos rupestres.

Envolvi os pratos com fitas douradas, finalizando com um laço. Na hora do pessoal se servir, não há cerimônia. Desfaça o laço e pronto!

Ceia de Natal Brasileira Cafe Decoracao Dourada

Distribuí algumas bolas de Natal em pequenos recipientes de finger food e dentro de uma bombonière coloquei bolas e pinhas douradas. A minha opção foi o dourado porque era o que tinha, mas você pode misturar vermelho e verde, rosa e laranja, azul e prata… vai do gosto e do bolso de cada um!

Ceia de Natal Brasileira Sugestao Cardapio Flores

Optei por um único arranjo de flores amarelas com rosas, astromélias e ramos de tango. Só para dar aquele arzinho sofisticado na decoração. Podendo gastar mais, faça vários arranjos como este e distribua os vasinhos pela casa.

Tasquei um laço no Panetone Alpino (aliás, já dei essa dica de panetone decorado no ano passado) e coloquei-o sobre um prato provençal.

Para o jantar eu queria mesmo era fazer uma galinhada (além de fácil é um prato econômico e que rende bastante), mas meu marido queria carne vermelha. Optei por alcatra ao molho de cerveja preta, o nosso clássico picadinho.

Ceia de Natal Brasileira Cafe Decoracao Dourada Buffet

Veja como ficou o cardápio:

ENTRADINHAS

Mix de Castanhas (castanha-do-pará, castanha de caju, amendoim, pistache e amêndoas)

Pasta de berinjela (comprada pronta). Acompanhava pãozinho de chia e torradinha integral.

JANTAR

Alcatra ao molho de cerveja preta (receita aqui).

Cuscuz Paulista (receita aqui).

Arroz branco

Salada verde (alface americana, alface roxa, rúcula, tomate cereja e azeitona picada)

SOBREMESA

Minipudim de leite condensado

Mousse de uva

Ceia de Natal Brasileira Cafe nespress

SAIDEIRA

Cafezim Nespresso

Chocolatim “Sete Desejos” da Cacau Show

Panetone

Ceia de Natal Brasileira Sugestao decoracao Chocolate Prato provencal

O que eu acho que faltou para ficar uma ceia tipicamente brasileira: farofa de banana da terra, uma entradinha com carne seca e uma sobremesa com fruta nacional, poderia ser uma mousse de açaí, por exemplo, ou picolés de limão, coco, goiaba e uva.

Taí minha dica para você montar uma ceia charmosa e rápida, sem aquele excessos de pratos da data. É melhor diminuir a variedade dos pratos principais, por exemplo, e investir nas entradinhas, como uma verrine de salada tropical.

Obrigada por acompanhar as Ideias da Matraca. Desejo carinhosamente que você tenha um Feliz Natal junto com as pessoas que você mais ama e que valem a pena para você. Porque no final, é isso que interessa! :)

Fotos: Raul Mattar e Sílvia Oliveira